1.喝酒前不能空腹。喝酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。喝酒前也可吃些肉类食物，或油质较高的食物，这些都有保护胃黏膜的作用。
2.喝酒前后服用B族维生素。喝酒前提前后服用B族维生素可以保护肝脏。也可在喝酒时多吃富含B族维生素的菜肴，如动物肝脏、猪肉、牛肉、羊肉、蛋黄、蔬菜、燕麦等。
3.喝酒不要过快。喝酒不宜过快、过猛，应慢慢喝，要让身体有时间分解体内的乙醇。否则更容易醉酒，伤害肝脏，引起酒精中毒。
4.喝酒时不要与碳酸饮料混合。喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，否则加快身体吸收酒精的速度，使肝脏负担加重。
5、喝酒后吃点甜点水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果，可以保持不醉状态。如甜柿子、西瓜之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解或代谢。
6、喝白酒时热一热。在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。
7、边喝酒边喝水或果汁。在喝酒时，要注意多喝白开水或果汁。只要有不喝酒的间隙就喝点水，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。
如果已经喝得胃里难受或者已经轻微醉酒时，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄、西瓜等。
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