糖尿病是一组以慢性血糖水平增高为特征的代谢疾病群。具体治疗措施以饮食治疗和合适的体育锻炼为基础。糖尿病饮食疗法具有三条基本原则；总的能量平衡、营养素平衡及食物分布的平衡。制订饮食计划须考虑三个基本问题：总热能需要量，所需热能中糖类、蛋白质和脂肪这三大营养素所占比例，以及一天中食物的分配。
糖尿病营养防治：
1. 合理分配餐次,以利于调节血糖并使之处于稳定状态.三餐热能分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3；四餐，则为1/7、2/7、2/7、2/7、五餐，则为2/10、3/10、1/10、3/10、1/10。
2. 平时进食的各类水果和零食，亦应计算其热能的含量，然后扣除主食相当热能的用量。
宜忌食物：
禁用含碳水化合物过高的甜食，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇淋、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。糖尿病人最好少吃水果，特别是含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。戒烟酒，忌食动物脂肪和内脏（猪肚、胰脏除外），以免引起动脉硬化和高血压。
食疗方法：
1． 玉米须30克，水1500毫升，煎至700毫升，分2次1日服完。
2． 洋葱200克，猪瘦肉100克，精盐、味精等适量，上火炒熟，做菜吃，每日1次。
3． 绿豆200克，南瓜400克，将南瓜洗净切碎，与绿豆加水同煮，煮至绿豆烂熟，即可服食，经常食用。
4． 黄豆适量，洗净晾干后浸入米醋中，10日后每次服30粒，每日4~6次，长期食用。
5． 新鲜芹菜500克，洗净，切碎、捣烂，取汁，煮沸后饮服，每日1次。
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