高血压，已成为最常见的心血管疾病，是脑卒中、心肌梗死、心力衰竭等疾病的重要危险因素，40%-50%心肌梗死的发生与血压升高有关。本市目前约有高血压患者200万人。
市疾病预防控制中心有关负责人指出，膳食结构不合理是导致高血压的重要危险因素之一。
时下，高能量、高脂肪和高盐摄入等不合理膳食结构，都增加了超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率。
日前公布的中国居民营养与健康状况调查结果显示，居民肉类及油脂类消费过多，脂肪供能比达到35%，超过世界卫生组织的30%上限，而谷类食物偏低，蔬菜、水果、豆类及其制品、奶类及其制品摄入量达不到膳食指南的推荐量。
有效预防和控制高血压对预防心脑血管疾病具有十分重要的作用，而预防和控制高血压最直接、简单的方法就是倡导健康膳食。“12320”公共卫生公益电话专家指出，调整膳食结构，养成健康膳食和良好的生活习惯，就可以形成自我防范高血压、自我管理血压的防治意识。
English>>
