慢性胃炎是指各种原因引起胃粘膜慢性炎性变化。主要致病因素为幽门螺旋杆菌感染，胆汁反流等。常见症状为上腹隐痛、饱胀不适、嗳气、泛酸、呕吐等症状。
慢性胃炎的饮食调理：
1、 多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防治贫血和营养不良。
2、 注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶。
3、 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，也应同时饮用酸奶，保护胃粘膜。以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。胃炎患者一定要忌食花生，特别是生花生。慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。
慢性胃炎的饮食禁忌：
1、 忌食生冷食品。
2、 忌大鱼大肉以及油煎炸食品，饮食宜清淡可口。
3、 忌烟酒。
营养食谱：
1、 鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
2、 枸杞藕粉汤：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100~150克。
3、 桔皮粥：鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。
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