筷子是中国人天天都会接触到的吃饭工具。所以筷子的安全卫生是一个人、乃至一个家庭健康与否的关键所在。正所谓“病从口入”，就是这个道理。
清洗筷子其实不是放在洗洁精里过一下，拿起来清水里搓一下就了事的。搓筷子很容易将筷子表面破坏，细菌微生物直接进入内部，还容易将洗洁精的残留附着在筷子表面，非常不卫生。
正确的洗筷子方法：先挤洗洁精，追根仔细清洗，而后流动清水冲洗干净。再用开水烫过之后起到杀菌效果，也可使其更快变干。沥干水后，筷头向上，放在通风处。
筷子和牙刷一样，最好也能定期更换；或者定期放入锅中，加水煮沸，起到定期杀菌消毒的作用。当然洗碗机的紫外线杀菌效果就更好。
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